2006年8月22日，由中国品牌研究院编制的《首届中华老字号品牌价值百强榜》正式出炉，这是国内首次有机构对中华老字号品牌价值进行评价和研究。然而，对于这一榜单，人们褒贬不一，入围企业对榜单的客观及权威性也有不同的看法。但不论评价如何，老字号的复兴已成为当前的热门话题。
谈及老字号的兴衰，南开大学经济研究所教授贺京同认为，“经历了历史的沧桑变迁，老字号的所有制形式、企业性质、管理方式也都发生了根本性的变化。老字号经过公私合营后，基本成了国有企业。在经济市场化以后，由于老字号所在的行业都是开放的竞争性行业，没有灵活的机制就无法适应竞争。”榜单佐证了这一点，100强中只有几家是国有独资企业，其他的不是民营企业就是国有股份制企业。贺京同认为老字号在改制后，基本都呈现出枯木逢春的发展势头。为使老字号企业重新焕发活力，老字号企业有必要加强品牌维护、开发和宣传。
贺京同表示，一家老字号品牌能不断传承并被发扬光大，不外乎两方面原因。首先是老字号具有深厚的历史文化底蕴；第二，从经济价值角度看，老字号所经营的产品或提供的服务，相比于其他企业具有经济上的优势，即能够获得“超额收益”。这是老字号存在并区别于其他字号的条件，因此，老字号的品牌维护、开发可以从这两方面入手。他对记者说道，“要保持老字号的文化底蕴和特点。虽然适度的创新是必要的，但是创新不能抛弃文化底蕴和历史积淀；其次，必须提升老字号的产品和服务，增强企业管理，开创更好的商业模式，来保证老字号实现自己的‘超额收益’
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