南开新闻网讯(通讯员孟崇 赵伟洪刘一博)4月21日至22日，第二届宿舍文化节之厨艺训练营分别在伯苓楼多功能厅和馨香园餐厅进行了第二次集中培训和汇报展示比赛，将本次厨艺训练营活动推向高潮。

　　第二期培训主题为“冷菜基础制作与拼摆、面食基础制作”，由来自膳食服务中心的张景双和学生第一食堂经理尹秋来为大家进行讲解及现场演示。张景双和实习餐厅的师傅们一同制作的四道经典冷拼——“高风亮节”、“彩蝶纷飞”、“苍松锦鸡”、“江山多娇”令人赞叹不已。尹秋来现场制作的精巧面点也让人耳目一新。实践环节中选手们发挥自己的奇思妙想，制作的凉菜面食新颖奇特。

　　22日在馨香园进行了汇报展示的比赛，生活指导中心主任郑宝金、生活指导中心老师宋媛、信息学院团委书记贺文霞到会。信息学院党委副书记、副院长胡军，生活指导中心老师周凯，膳食服务中心部门经理张景双，学生一食堂经理尹秋来，实习餐厅经理周胜前担任评委。

　　汇报展示分为冷菜、热菜和面点三项。入围比赛的14组选手纷纷献艺，最终来自经济学院的一组参赛选手的作品“香满脆环虾”征服了所有评委，夺得“金牌菜品”称号。医学院的两名研究生组成的队伍成为14支队伍中唯一的男生队伍。他们在比赛中凭借一道精美的冷菜“孔雀开屏”在表演赛中得到好评，获得“银牌菜品”称号。此外还有6项菜品分获“金牌菜品”和“银牌菜品”称号。

　　5月12日，厨艺训练营将进行决赛，同时举行本次宿舍文化节的闭幕式。