南开新闻网讯(通讯员 罗翔宇 赵伟洪 高山)“南开大学第二届宿舍文化节”之厨艺训练营于4月14日晚七点在伯苓楼二楼多功能厅顺利拉开帷幕。

　　信息学院党委副书记兼副院长胡军，生活指导中心宋媛，信息学院团委书记贺文霞等作为嘉宾出席了开营仪式。

　　当天，南开大学膳食服务中心的张景双师傅为同学们奉上了一场有关“健康饮食、快乐厨艺”的精彩讲座。同学们对中华源远流长的饮食文化赞叹不已。张师傅对菜名的幽默介绍引来阵阵欢笑，在轻松愉快的气氛中大家对健康饮食观念有了深入了解。此外，现场精美的蔬菜雕刻造型艺术品让同学们大饱眼福。

　　4月15日下午，宿舍文化节之厨艺训练营第一期培训在伯苓楼二楼多功能厅举行。张景双师傅为参加训练营的选手们精心讲授了专业的厨艺术语以及基本刀功技巧。讲授完毕后，选手们在张师傅的指导下，开始了基本的刀功练习。活动在轻松的氛围中落下帷幕。

　　据介绍，在整个厨艺训练营中，选手们经过第一期、第二期的厨艺培训，将基本掌握冷菜、面点、拼盘等制作方法。在培训期间表现较好的选手将于4月22日进行汇报表演，届时将由专业评委进行点评。最终的决赛定于5月12日本届宿舍文化节闭幕式上举行。