南开新闻网讯(记者 薄晓岭 摄影报道)9月29日，学生第二食堂二楼餐厅格外热闹，一场别开生面的厨艺展示正在这里举行。特别之处在于在这里煎炒烹炸的厨师，不是食堂的大师傅，而是5位普通学生。

　　整洁的厨师装，麻利熟练的手艺，来自广东、湖北、山东的3位“大厨”与他们的助手用自己的双手展示了各自家乡的特色菜肴，让围观的同学大饱眼福。

　　半个小时后，3盘“色”、“香”俱全的菜肴——广东菜“香芋扣肉”、湖北菜“鄂式炒凤腿”、山东菜“艳阳高照”相继出炉，“味”则由在场同学亲自检查。一直在旁边做场外指导的南开大学膳食服务中心培训质检部经理、特级厨师张景双，现场为同学们讲解了各个菜系的特色。

　　“香芋扣肉”的制作者、经济学院的大三学生翁燕炜是个做菜老手，曾经参加过学校首期烹饪班。她告诉记者，自己非常喜欢做菜，如果时间充裕，她会做得更好。

　　记者从后勤集团了解到，本次活动是学校膳食中心迎国庆、庆中秋的活动之一，为期两天。目的是希望搭建学生与膳食中心沟通交流的平台，增进相互间了解。为方便广大教职工，膳食中心还在本次活动中展示了自制糕点和半成品菜肴，以备他们选购。